【シュガークラフト材料】アイシングミックスとは

アイシングミックスとは、その名の通りアイシングを作るためのミックス粉です。

国産で数社のメーカーが発売しています。いずれも、粉に規定の分量の水を加えて混ぜて作ります。最初からピンクや黄色なとの色が付いているものもあります。製菓材料店のほか、東急ハンズなどのお店やネットショップでも手に入ります。

竹田製菓 「シュガーアイシング」

【あす楽対応】竹田製菓シュガーアイシングパウダータイプ1kg

私の台所 「シュガーパウダー」

主な材料は、粉糖、乾燥卵白他です。

 

WILTON社 「メレンゲパウダー」

WILTON(ウィルトン)メレンゲパウダー8oz

粉糖に加えて水を入れて混ぜるだけで、ロイヤルアイシングが作れます。

その他、マカロンやメレンゲ菓子なども作れます。

作り方はこちら。http://recipe.cuoca.com/pc/index.php?cmd=rcpd01_pc&id=2776

アメリカ製


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